Lala: 7 Plantas con Certificación Limpia

Grupo Lala, una de las empresas líderes en la industria alimentaria y de bebidas lácteas en México, ha dado un paso significativo en su compromiso con la sostenibilidad ambiental. Recientemente, la compañía ha obtenido la certificación 'Industria Limpia' para siete de sus plantas de producción a nivel nacional, un reconocimiento otorgado por la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA) a través de su Programa Nacional de Auditoría Ambiental. Este logro subraya la dedicación de Lala no solo a la calidad de sus productos, sino también a operar de manera responsable con el medio ambiente.

La participación voluntaria en este programa y la obtención de la certificación reflejan un esfuerzo consciente por ir más allá del cumplimiento mínimo de la normativa, buscando activamente mejorar el desempeño ambiental de sus instalaciones industriales. Este proceso implica auditorías rigurosas que evalúan desde la gestión de residuos y emisiones hasta el uso eficiente de recursos como el agua y la energía.

El Distintivo "Industria Limpia" y el Programa de PROFEPA

El distintivo "Industria Limpia" forma parte del Programa Nacional de Auditoría Ambiental (PNAA) de la PROFEPA. Este programa es una iniciativa de carácter voluntario a la que las empresas pueden adherirse sin importar su tamaño o sector. Su objetivo principal es fomentar que las organizaciones productivas realicen auditorías ambientales para identificar oportunidades de mejora en sus procesos y prácticas, con la finalidad de reducir los impactos negativos al medio ambiente y mejorar su desempeño ambiental general.

La realización de auditorías ambientales bajo el marco del PNAA ayuda a las empresas a diagnosticar su situación actual en materia ambiental, identificar riesgos, evaluar el cumplimiento de la legislación aplicable y, lo más importante, establecer planes de acción para corregir desviaciones y mejorar continuamente. El ingreso y permanencia en el programa, que culmina con la certificación o recertificación, significa que la empresa ha demostrado un compromiso y avances significativos en la gestión de sus aspectos ambientales.

Para las empresas participantes, los beneficios de este programa son diversos. Además de garantizar el cumplimiento efectivo de la legislación ambiental vigente, la auditoría y certificación pueden derivar en una mayor eficiencia en el uso de recursos, una reducción en la generación de residuos y emisiones, y una mejora en las condiciones de seguridad para los trabajadores. Asimismo, fortalece la imagen corporativa y la relación con las comunidades y autoridades.

Las Siete Plantas Certificadas de Grupo Lala

Grupo Lala ha logrado que siete de sus instalaciones productivas obtengan o renueven el reconocimiento 'Industria Limpia' entre 2022 y la fecha. Estas plantas están estratégicamente ubicadas en diferentes puntos clave del país, reflejando un esfuerzo por estandarizar las buenas prácticas ambientales a lo largo de su red productiva.

Las plantas de Lala que han sido reconocidas con el distintivo "Industria Limpia" son:

Es importante destacar que, si bien todas cuentan con el distintivo, las plantas de Obregón, Aguascalientes, Tizayuca y Tecate obtuvieron la certificación inicial en 2022 o 2023, lo que demuestra que son las adiciones más recientes a la lista de sitios certificados. En el caso de las plantas ubicadas en México (Valle de México), Guadalajara y Veracruz, se trata de recertificaciones, lo cual indica que estas instalaciones ya habían obtenido el distintivo previamente y han mantenido o mejorado su desempeño ambiental para renovarlo.

El Fuerte Compromiso de Grupo Lala con la Sostenibilidad

La obtención de estas siete certificaciones es un reflejo directo de la estrategia de sostenibilidad de Grupo Lala, la cual está integrada a su modelo de negocio. La empresa entiende la importancia de operar bajo un enfoque ASG (Ambiental, Social y de Gobierno Corporativo), especialmente en el contexto global actual, donde los consumidores y las autoridades demandan cada vez más responsabilidad corporativa.

Miguel Gil Ortiz, Gerente de Sustentabilidad de Grupo Lala, enfatizó este punto al destacar que: “Ante el contexto mundial en el que nos encontramos, es indispensable contar con un enfoque ASG en todas las acciones que realizamos como empresa para poder enfrentar los retos y aprovechar las oportunidades procurando un mejor futuro para todos.” Esta declaración subraya la visión de la empresa de que la sostenibilidad no es solo un complemento, sino una parte fundamental de su operación y crecimiento a largo plazo.

El compromiso de Lala con la sostenibilidad se manifiesta en acciones concretas dentro de su cadena de valor, buscando minimizar su huella ecológica, promover el bienestar social y mantener altos estándares de gobierno corporativo. La certificación "Industria Limpia" es una validación externa de que estos esfuerzos se están traduciendo en resultados tangibles en sus instalaciones productivas.

Beneficios de ser una "Industria Limpia" para Lala y el Entorno

Adherirse voluntariamente al Programa Nacional de Auditoría Ambiental y obtener la certificación "Industria Limpia" trae consigo múltiples beneficios tanto para la empresa como para el entorno en el que opera. Para Grupo Lala, significa la validación externa de sus esfuerzos por operar de manera responsable. Esto incluye:

• Cumplimiento Normativo Reforzado: Asegurar que las operaciones de las plantas cumplen o superan la legislación ambiental vigente, reduciendo riesgos de multas y sanciones.
• Mejora del Desempeño Ambiental: Implementar acciones que conducen a una menor generación de residuos, optimización del uso de agua y energía, y control de emisiones, contribuyendo a la protección de los recursos naturales.
• Eficiencia Operativa: Identificar e implementar procesos más eficientes que no solo benefician al ambiente, sino que también pueden generar ahorros significativos en costos de operación relacionados con el consumo de recursos y la gestión de residuos.
• Fortalecimiento de la Reputación: Mejorar la imagen corporativa ante consumidores, autoridades, inversionistas y la comunidad al demostrar un compromiso real y verificable con la responsabilidad ambiental.
• Competitividad: Posicionarse como una empresa líder no solo en productos, sino también en prácticas sostenibles, lo cual es cada vez más valorado en el mercado y puede abrir nuevas oportunidades de negocio.
• Cultura Organizacional: Fomentar una cultura interna de responsabilidad ambiental entre los colaboradores, promoviendo buenas prácticas en todos los niveles de la organización.

La certificación es, por tanto, una herramienta estratégica que impulsa la mejora continua y consolida la posición de Grupo Lala como una empresa comprometida con el desarrollo sostenible.

La Magnitud de Grupo Lala: Un Contexto de Operaciones

Para poner en perspectiva el logro de certificar siete plantas, es útil conocer la magnitud de las operaciones de Grupo Lala. Con más de 65 años de experiencia, la empresa es un pilar en la industria de alimentos y bebidas lácteas en México y con presencia internacional. Opera un total de 21 plantas de producción distribuidas estratégicamente, lo que significa que las siete certificadas representan una parte importante, pero no la totalidad, de su infraestructura productiva.

Además de estas plantas, Lala cuenta con una vasta red logística que incluye 176 centros de distribución en México, Estados Unidos, Brasil y Centroamérica. Esta infraestructura le permite llegar a más de medio millón de puntos de venta con un portafolio de más de 600 productos bajo marcas reconocidas como Lala®, Nutri Leche® y Vigor®. La operación se sustenta en el trabajo de más de 38,000 colaboradores y una flotilla de 7,500 vehículos para la distribución. Lograr certificaciones ambientales en una operación de esta escala subraya la complejidad y el mérito del esfuerzo realizado en cada una de las plantas reconocidas, demostrando que el compromiso con la sostenibilidad se puede implementar incluso en operaciones de gran envergadura.

Preguntas Frecuentes sobre las Plantas Certificadas de Lala

¿Qué es la certificación "Industria Limpia"?

Es un distintivo voluntario otorgado por la PROFEPA en México a empresas que, tras una auditoría, demuestran un alto nivel de cumplimiento de la normativa ambiental y un compromiso con la mejora continua de su desempeño ambiental.

¿Cuántas plantas de Grupo Lala han sido certificadas recientemente?

Grupo Lala ha obtenido la certificación "Industria Limpia" para siete de sus plantas de producción entre 2022 y la fecha.

¿Dónde se ubican las plantas de Lala con esta certificación?

Las siete plantas certificadas se encuentran en México (Valle de México), Guadalajara (Jalisco), Veracruz (Veracruz), Obregón (Sonora), Aguascalientes (Aguascalientes), Tizayuca (Hidalgo) y Tecate (Baja California).

¿Quién otorga la certificación "Industria Limpia" en México?

La certificación es otorgada por la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA) a través de su Programa Nacional de Auditoría Ambiental.

¿Por qué es importante esta certificación para Grupo Lala?

Es importante porque valida el compromiso de Lala con la sostenibilidad y el enfoque ASG, demuestra cumplimiento normativo, mejora la eficiencia operativa, fortalece su reputación y contribuye a su competitividad al operar de manera responsable con el medio ambiente.

Conclusión: Un Paso Firme Hacia la Sostenibilidad Industrial

La certificación "Industria Limpia" para siete plantas de Grupo Lala representa un hito importante en su trayectoria y un claro ejemplo de cómo las grandes empresas pueden integrar la responsabilidad ambiental en el núcleo de sus operaciones. Este reconocimiento no solo valida los esfuerzos realizados en estas ubicaciones específicas, sino que también refuerza el compromiso general de la compañía con la sostenibilidad a lo largo de toda su vasta cadena de valor. En un sector tan relevante como el alimentario, demostrar liderazgo en materia ambiental es fundamental para construir un futuro más responsable y sostenible para todos.

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